אין צורך בטיגון, אין צורך בסיר נוסף, ואין צורך בשטיפת חצי מהמטבח אחרי: מתכון אחד פשוט, שמתאים בדיוק למה שאמא צריכה באמצע יום עמוס: גם מנה בשרית, גם תוספת, וגם ריח של בית שמתפשט בכל הבית. הקציצות רכות, האורז סופג את הרוטב, והכול – בסיר אחד (אוכל ומתכונים)
אם אורז הוא התוספת הקבועה שלכם לכל עיקרית, וגם אם לא, אתם חייבים לנסות את הגרסה המקסיקנית הזו: מתכון לאורז אדום פיקנטי וממכר שלא תצליחו להפסיק לאכול. טיפ: השתמשו באורז "ארוך" - פרסי או תאילנדי - כדי לקבל מנה אוורירית יותר ולא באורז בסמטי או יסמין (מתכונים, אוכל)
להכין אורז כמו במקסיקו: תבשיל משביע ומזין שמתאים כארוחה או מנת צד משלימה לעיקרית. מתכון לאורז ברוטב עגבניות בסגנון מקסיקני. שילוב העגבניות, האורז והתיבול החריף יוצר טעם פיקנטי עמוק ועשיר (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו, עורכת מדור האוכל ב"כיכר השבת" מגישה מתכון מיוחד לאורז אדום וירקות עם חומוס גרגרים. רק ארבעים דקות של הכנה ויש לכם מנה מעולה וטעימה • וידאו (מתכונים)